الأبراج اليومية اليوم الاربعاء 23 / 2 / 2022 مع ابراهيم حزبون |أبراج اليوم 23 فبراير 2022 إبراهيم حزبون

 

طريقة تحضير معمول العيد بالتمر والجوز

طريقة تحضير معمول العيد بالتمر والجوز

افضل طريقة لعمل معمول العيد بالتمر والجوز ، مقادير عمل معمول العيد بالتمر والجوز ، مكونات وصفة معمول العيد بالتمر والجوز ، طريقة عمل معمول العيد بالتمر والجوز ، تحضير طبق معمول العيد بالتمر والجوز ، الية عمل وصفة معمول العيد بالتمر والجوز ، اسهل طريقة لعمل معمول العيد بالتمر والجوز ، معمول العيد,

ماهي افضل طريقة لعمل معمول العيد بالتمر والجوز

نقدم لكم اليوم وصفة معمول العيد بالتمر والجوز ومن خلال موقعنا احلى وصفة تابعوا معنا المكونات وطريقة التحضير .

مكونات معمول العيد بالتمر والجوز

للعجين: 

    2 كوب سميد خشن
    
    1 كوب سميد ناعم
    
    2 ملعقة طعام سكر
    
    225 غ زبدة غير مملحة
    
    1 ملعقة شاي مسحوق محلب
    
    2 ملعقة طعام حليب مجفف
    
    2 ملعقة طعام ماء دافئة
    
    1 ملعقة شاي خميرة فورية
    
    1 ملعقة طعام ماء الورد
    
    1 ملعقة طعام ماء زهر

للحشوة: 

    1 كغ تمر ليّن
    
    1 ملعقة شاي مسحوق القرفة
    
    1 ملعقة شاي مسحوق اليانسون

للزينة: 

    سكر بودرة
 

طريقة تحضير معمول العيد بالتمر والجوز

    لتحضير العجينة، يوضع السميد الخشن في وعاء كبير، ثم يُضاف السميد الناعم والسكر ويُخلط المزيج جيداً.
    تُذوّب الزبدة في قدر صغير ثم تسكب على خليط السميد.
    يُفرك خليط السميد جيداً حتى يمتص كل الزبدة المذابة ويتجانس.
    يُغطّى الوعاء بطبق، قماش، أو نايلون. تُترك جانباً من المساء وحتى الصباح.
    بعد أن تستريح العجينة لليلة، يُضاف المحلب والحليب المجفف.
    تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ.
    تُضاف إلى العجينة وتُفرك جيداً باليد.
    يزاد ماء الورد وماء الزهر تدريجياً، ثم تُعجن مجدداً حتى تصبح عجينة متجانسة وغير لزجة.
    لتحضير الحشوة، تنزع نواة التمر، وتوضع عجينة التمر في وعاء كبير.
    يُضاف القرفة واليانسون. تُفرك جيداً بواسطة اليدين.
    يُسخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
    تُشكل كرات صغيرة من عجينة التمر وتوضع جانباً في طبق.
    تُشكل كرة من عجينة السميد وتسطح بين اليدين، ثم توضع عليها إحدى كرات التمر وتُغلق عليها بشكل محكم.
    توضع في قالب المعمول و تقلب ثم تصف في اطباق التقديم وبالهنا والشفا .

هذا كل شيء فيما يخص موضوع طريقة تحضير معمول العيد بالتمر والجوز املين ان تكون الوصفة نالت على اعجابكم .

اقرئي ايضا | طريقة تحضير حلى الابواق الكاذبة بالكريما الشهية